Maart 2026

Chili Hotdog 

(Dit gerecht vind je in mijn kookboek "Mijn Feestdagen") 

Ingrediënten:

200 gr Gehakt h.o.h, 60 gr geraspte Cheddar

5 Champignons, 4 Hotdogbroodjes, 4 Hotdogworsten

1 Ui, Mosterd, scheut Chilisaus

Materiaal:

1 pan, 1 koekenpan, 1 koksmes en een snijplank

Werkwijze:

1. Verwarm de worsten in een pan met water, let op het water mag niet gaan koken.
2. Maak de champignons en het uitje schoon en snipper de ui en snij de champignons in kleine stukjes, fruit de ui aan in een koekenpan hou wel een klein beetje ui apart, voeg na 2 minuten de champignons toe.
3. Voeg na 3 minuten het gehakt toe en rul het gehakt doe dit ongeveer 5 minuten tot het gehakt gaar is, breng het op smaak met zout/peper en chilisaus
4. Snij de broodjes open.
5. Leg de worsten in de broodjes, schep het gehakt erover, garneer de hotdogs met de geraspte cheddar, de gesnipperde ui en de mosterd 

Tip: serveer het ook eens met wat augurken en/of frietjes.